La citoyenneté mondiale pour la pêche et l'aquaculture

Anglais - Français

Ce chapitre ouvre la voie à des volets spécifiques à différents pays, en explorant la diversité des produits de la mer à notre disposition et leur provenance. Les étudiants prennent conscience des connexions globales derrière cette nourriture, que les gens sont impliqués, et que nous, en tant que consommateurs, faisons également partie de cette histoire.

Les activités vont également initier les élèves à deux questions cruciales:

1) Évaluer l'abondance et construire un développement durable;

2) Se connecter avec les gens impliqués dans la pêche et l'aquaculture.

Des personnes bien réelles pratiquent la pêche et l'aquaculture. Ces activités sont souvent beaucoup plus qu'un moyen de gagner sa vie: dans de nombreux pays, les pêcheries et l'aquaculture servent beaucoup plus que d'une fonction strictement économique - ils sont une bouée de sauvetage pour survivre à la pauvreté. Ils peuvent également être la base d'empires économiques énormes. Toutefois, il existe des limites naturelles sur ce qui peut être pêché ou cultivé. Les stratégies de gestion et de développement doivent faire face à ces deux éléments humains et biologiques.

En parcourant ce chapitre, les élèves commencent à appliquer des compétences essentielles et sont mieux préparés à prendre des décisions éclairées.

Leçons

1	D'où viennent dans le monde les poissons, fruits de mer et les algues que je mange?
2	Comment les poissons et fruits de mer aboutissent-ils au supermarché local et sur ma table?