Activité 3: "Voyage des poissons et fruits de mer" – de la capture ou l’élevage jusqu’à la vente

Méthode:

L'utilisation de papier graphique permettra aux élèves, seuls ou en groupes de cartographier le voyage d'un type de poissons ou fruits de mer.

Temps nécessaires:

60 minutes

Matériel:

Papier graphique
Carte du monde vierge
Le ‘Seafood Journey’ pour 2 types de poissons ou fruits de mer:

Procédure:

1. Commencez l’activité en révisant avec les étudiants ce qu’ils ont découvert lors de l’activité précédente.

2. Demandez-leur s’ils savent ce qui arrive une fois que les fruits de mer aient été attrapés ou élevés. Ils ont peut-être déjà fait des liens alors qu’ils faisaient leur enquête au supermarché et qu’ils ont réalisé que les poissons et fruits de mer sont vendus sous formes diverses telles que frais, congelés et en conserve. Ils connaissent peut-être aussi déjà les niveaux industriels primaire, secondaire et tertiaire.

3. Distribuez le papier graphique et une des deux feuilles d’activité sur le voyage d’un type de poisson ou fruit de mer. Leur responsabilité est de tracer un des deux voyages (qui se trouvent dans la section des feuilles d’activités). Encouragez-les à dessiner et ajouter des diagrammes et des flèches montrant le mouvement. Plutôt que d’utiliser les feuilles préparées, ils peuvent faire une recherche et déterminer le voyage de d’autres espèces, comme par exemple, celui du saumon vendu frais ou fumé au magasin, du thon ou des sardines vendus en conserve, des huîtres provenant de l’aquaculture ou le saumon fumé de source locale ou de Suède. Leur carte pourrait être divisée en industries primaires (pêche ou culture), secondaires (traitement, fumage, séchage, mise en conserve, etc.) et tertiaires (marketing, distribution, publicité, vente en gros et au détail). Plutôt qu’un travail de groupe, le travail pourrait se faire en paire ou individuellement.

4. Une fois le travail complété, affichez les cartes dans la salle de classe et passez-les en revue avec la classe.