Citoyenneté mondiale pour la pêche et l'aquaculture

Leçon 2

Comment les poissons et fruits de mer aboutissent-ils au supermarché local et sur ma table?

Anglais - Français

Dans cette leçon, les étudiants feront les activités suivantes:

• Se familiariser avec différents types de pêche et d'aquaculture utilisés un peu partout dans le monde
• Jeter un coup d'œil sur les distributions mondiales de ressources aquatiques et marines et suivre leur voyage depuis la capture ou l'élevage jusqu'à leur transformation si applicable et leur vente
• Comprendre pourquoi certaines pratiques sont durables et d'autres pas
• Comprendre que pour plusieurs personnes dans le monde, les pêcheries et l'aquaculture sont beaucoup plus qu'un gagne-pain mais une façon de vivre
• Développer des habiletés pour encourager la pensée critique et les prises de décisions en connaissance de causes

Vue d'ensemble:

Dans la première leçon, les étudiants ont fait une enquête sur l'origine des poissons et fruits de mer achetés au supermarché local. Ils sont devenus conscients de la connexion globale qui permet à la nourriture d’arriver sur leur table et du rôle qu'ils jouent en tant que consommateurs.

Au cours de la deuxième leçon, les étudiants auront la chance de se pencher davantage sur le village global alors qu'ils vont explorer quelques uns des nombreux types de pêcheries et d'aquaculture qui se pratiquent autour du monde. Ils auront aussi compris la chaîne d'événements qui permet d'apporter les poisons et fruits de mer jusqu'à leur table, à partir des méthodes de capture et d'élevage, des diverses transformations des produits jusqu'aux différentes façons dont ils sont distribués et vendus dans les magasins.

Les activités de la deuxième leçon vont aussi présenter aux étudiants deux situations particulières.

La première concerne la durabilité et les effets qu'ont différents types de pêche et d'aquaculture sur les écosystèmes marins et aquatiques. Ils vont faire un retour en arrière sur les résultats de leur sondage et déterminer quelles espèces sont menacées ou abondantes et lesquelles sont attrapées ou élevées de façon durable ou non. À travers ce processus d'analyse, ils vont commencer à utiliser leurs habiletés critiques et à prendre des décisions en connaissance de causes.

La deuxième situation concerne le fait d’entrer en relation avec les autres êtres humains. Des personnes bien réelles pratiquent la pêche ou l'aquaculture. Souvent ces activités sont plus qu'un simple gagne-pain et n’ont pas seulement un aspect économique.

Cette deuxième leçon va servir de tremplin à celle qui va suivre alors que les étudiants seront initiés à la vie de pêcheurs et de leurs familles au Mozambique, au Malawi et en Bolivie. Les leçons sur chaque pays présenterons des perspectives légèrement différentes les unes des autres mais en général les étudiants verront comment un grand nombre de personnes dans le monde dépendent de la mer, des rivières et des lacs non seulement pour survivre mais comment la mer, les rivières et les lacs font partie intégrale de leur vie avec tous les défis que cela représente au quotidien.

*Vous sentirez peut-être le besoin de réduire le temps passé sur les trois premières activités. Par contre, l'activité 4 devrait être complétée car elle forme un lien important avec les leçons qui portent sur les pays.

Sujet(s):

Social Studies, Science

Habiletés:

Gathering, reading for information, interpreting and presenting information, analyzing data, mapping

Résultats d'apprentissage prescrits:

Voir l’annexe

Temps nécessaire:

4 activités, 30 à 60 minutes chacune

Activités:

1. Types de pêcheries et d`aquacultures
2. Distributions des ressources, et statut d`abondance menacé ou abondant
3. Voyage d`un poisson ou d`un fruit de mer: par capture ou d’élevage jusqu’à la vente
4. Voyage d`un poisson ou d`un fruit de mer: le facteur humain

Suggestions for Extensions:

Voir l’annexe

Materials and References:

Voir les activités individuelles ou l’annexe