Activité 5: Recherche d'une recette

Méthode:

Les étudiantes recherchent des recettes de poissons et fruits de mer en provenance du Mozambique et du Canada en prévision d'une fête à la fin des leçons de la section sur le Mozambique.

Temps nécessaire:

30-40 minutes

Renseignements:

Okra frit aux crevettes - Food Network (en anglais)
Crevettes du Mozambique (Camarão) - Recette Zaar (en anglais)
Recettes et étiquette du Mozambique - Université de Pennsylvanie (en anglais)

Procedure:

1. Dites à vos étudiants qu'à la fin de l'unité, la classe aura la chance de célébrer ce qu'ils auront accompli en organisant un festin de poissons et fruits de mer. Demandez-leur ce qu'ils pensent de cette idée. Lorsque vous approchez de la date finale, vous pourriez impliquer vos étudiants dans les préparatifs de la fête. La première étape serait de commencer à faire une collection de recettes de poissons et fruits de mer du Mozambique et du Canada.

2. Invitez les étudiants à débuter leur recherche pour trouver des recettes pouvant servir pour le repas spécial de fin d'unité. Ces recettes pourraient être placées dans les portfolios des étudiants. Au cours du déroulement de l'unité et quand ils ont le temps au laboratoire d'ordinateurs, encouragez les étudiants, possiblement en équipes, à commencer leur recherche de recettes mozambicaines et canadiennes.

3. Les sites web suivants (en anglais) pourraient être utiles pour débuter la recherche (en anglais):

Okra frit aux crevettes - Food Network
Crevettes du Mozambique (Camarão) - Recette Zaar
Recettes et étiquette du Mozambique - Université de Pennsylvanie